和菓子教室＠長谷

今日は、久しぶりの和菓子教室でした

これ、完成品のケーキなのですが、全部和菓子です♪

スポンジは、浮島という蒸しパンのような生地、それに黒糖羊羹でコーティング。
バラの飾りはすべて、練り切りで作りました（これが1番大変だった・・・ｗ）

いつも一緒に行く、仲良し三人組のそれぞれのケーキ。
個性が出ます(笑)


私はちょっと地味目な色を使って、オトナのクリスマス？をイメージしてみました


ランチは、茅ヶ崎・えぼしさんのお弁当。あまりの美味しさに完食ですｗ

バラ作り、なかなか難しくて、かなり集中して取り組みました。
普段の仕事以上の集中力！(笑)

朝から一日がかりの作業でしたので、ちょっとお疲れ。
早めに寝て、明日からの一週間をまた楽しく過ごしたいと思いまーす♪