鶏ハム

チキン大好きな私・・・

今日はとっても簡単に作れる｢鳥ハム」を作ってみました。

材料は

ムネ肉　2枚　

砂糖、塩、コショウ

これだけｗ

ムネ肉に砂糖と塩をもみこみます。
(目分量だけど、砂糖が小さじ1から２くらい、塩がその半量くらいかな？）

ジップロックして一晩寝かせます。（実は、昨日、ここまでやっておいた）

肉をラップでくるむ前に黒コショウをまぶします。

ラップだけだとバラバラになっちゃうかと思って、ジップロックもどき(笑)でやったら、
あんまり効果がなかった（爆）
成型にこだわる方は、タコ糸とかで焼きブタみたいに縛るとかっこいいかも！です。

沸騰したお湯にラップでくるんだ肉塊をぽちゃり・・・・・。
5分くらい沸騰させたまま。
火を止めて、そのまま冷まします。

はい、できあがり♪

ちゃんと縛ってないし、ジップロップもどきだったし(笑)、形は悪い・・・。

でも味はちゃんとハムでした。
しっとりしていて美味しかったですよ。

サンドイッチ、サラダ、チャーハン、なんでもOK！
ムネ肉は安くて美味しいので、バシバシ使いましょう＾＾この肉が私の筋肉になるのだ～♡